何たべる?お酒もあるよ。

日常的料理とお酒の組み合わせ

ウイスキー

餃子とハイボール

プレートで焼く餃子と、もやしのナムル。ハイボールにした、ブラックニッカ アロマティックがやっと合いましたw

ちゃんと飲んでましたよ。

休日は大抵カレーなどの煮込み料理とパスタを作るので、そのお供に。パスクアのキャンティは飲みやすいですね。オーストラリアのシャルドネ/セミヨンは宅飲みにいい感じ。余市のモルトは常時ストック。今年はイタリアのノヴェッロ飲みました。品種はプリミテ…

ウイスキーと煮しめ

とニッカのスナックモルトに、台湾みやげのスナック椎茸(写真に写っているチーズまでは、今回辿り着けませんでした・・・)。 話題のブラックニッカ クロスオーバーをストレートで。炭酸水をチェイサーに。香りのバランスが大変良く、人気が高いのがわかり…

蒸留所限定

ニッカ蒸留所の限定商品といえば、スナックモルト。と言いつつシングルモルト(シェリー樽使用の甘めの香り)のウイスキーも入手し、一緒に開けましたが最初は「あんたこういうの(別名・鳥の餌)好きだよね~」と言っていた母も、ちょこちょこ隣から手を出…