何たべる?お酒もあるよ。

日常的料理とお酒の組み合わせ

モロッコ(風)料理とテンプラニーリョ

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ほんとうは
カリフラワーとジャガイモのサブジ
ラム肉のソテーにしたかったのだけど

カリフラワーがなかったのでレンコンに替えて
ラム肉を一緒にして
ホールトマトを多めに投入したら
名前のない料理になりました。

ワインはスペインの熟成テンプラニーリョ。
カルディで千円ほど。