何たべる?お酒もあるよ。

日常的料理とお酒の組み合わせ

オレンジインパクト

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伊・シチリア地方、有機カリカンテ100%の6年物。
某デパートのイタリアンフェアで、某有名シェフに母が薦められた一本だそうです。
1年以上常温でほったらかしていたせいなのか(家にはセラーがない)、のっけから樽香。

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色もこうですし。オレンジワイン?違?
香りが個性的なわりにはスルスルと飲めます。
有機栽培だからでしょうか(これも違)?

しっかりした味付けの魚介類や、トマトベースの肉なんかに合うと思います。
私は好きです、こういうひと。