何たべる?お酒もあるよ。

日常的料理とお酒の組み合わせ

助っ人

「晩ごはんはありあわせのもので済まそう」という時。

主役が肉だったり魚だったり、ごっちゃだったりして
合わせるワインも白にしていいのか赤にしていいのか、
あるいはどちらかがなかったりしたした場合。

助っ人として現れる"ロゼワイン"。

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アンチョビと白菜のパスタにも

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豚しゃぶにも

合います。はい。
特にこのボルドーのロゼは、いい意味で個性が強くないです。

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色も綺麗なサーモンピンク(カベルネソーヴィニヨン×カベルネフラン×メルロー)。


ロゼのストックは多めにしておきましょう。








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