何たべる?お酒もあるよ。

料理とお酒の組み合わせを楽しむ日々。

ボジョレに肉じゃが

解禁日が過ぎてお安くなったボジョレヌーボーを、毎年買っています。

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ノヴェッロでも言っていましたが、今年のヨーロッパは天候不順が続き、熟した少なめのぶどうを収穫したため、このような濃ゆいタイプになったらしいです。

もうちょっと寝かせたら面白くなりそう、と毎年思うので、もう一本買って年明けまで取っておくことにしました。
寝かせたガメイ、美味しいんですよ。