何たべる?お酒もあるよ。

空酒が、できないんです。

運命という名の

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ビアンケッロ・デル・メタウロ "FORTUNAE"
ウマニ・ロンキ社

ぶどうはビアンケッロに少量(5%未満)のマルヴァジーア・トスカーナ

濃い色合いからかなり重いか甘いかを想像していたのですが、結構ドライです。
星屑のような泡。

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クリーミィタイプか

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塩と苦みのアクセントのある料理とバランスがいいです(パスタは菜の花と生ハム、シンプルにニンニクと塩胡椒)。

貝類とも合うのかなと思いました。