余市番外編～昼と夜～

余市の農園開放祭にて

北島農場のソーセージと札幌から出店のMEN-EIJIのつけ麺を、グランポレールのツヴァイゲルトレーベでいただきました。

その北島さんとは、前日ここで会ってました・・・（密会ではありません）。

スナック舞

エビフライの味が濃くて美味しかったです。
出してもらったイタリアの赤は、ちょっと冷やして出すという、夏にありがたいお心遣い。
ワイン好きのママさんのセンスはなかなかです。

余市にあやかり『麦の唄』を歌った後で、カラオケ機械の調子が悪くなったことは内緒です。

バスを待つ間に

札幌駅前　コバルドオリの立ち飲みのお店。

ザ☆ザンギ酒場　Choi

オープンエアの昼呑みに惹かれて入ったものの、店内でフツーに立ち飲みしましたが
ザンギじゃなくてエゾシカのたたきとアボカド天ぷらでしたが

大変おいしゅういただきました。

お薦めの国産レモンサワーがまた美味しかったです。
ごちそうさまでした。

Y'nでワイン。

余市駅の真ん前のワインバーで、ごはん食べました。
ここでは余市と仁木のぶどうからできた道産ワインが飲めます。

お通しからして美味しい。
しかも鰤は冷凍でなくて生。
「さすが海の幸に恵まれた・・・」と言いかけると「ここは野菜がいっぱい手に入るでしょ。野菜を使ったメニューも考えたのよ～」とママ。
管理栄養科卒なんですって。

「でもね、私お酒飲めないの」
って、嘘やん！
こんなに美味しいおつまみ作るのに。

バゲットはココペライから。
まさかの家の近くのパン屋。
「ここのパン、昔から好きなの～」（ママ）。
や。絶対いい舌持ってます。

千切り大根をオリーブオイルと昆布醤油で和えて、海苔を散らしたこのおつまみが、また美味しかったです。
お酒を飲むと野菜と海藻が欲しくなる自分にとっては、こういう奥さんが一人ほしい・・・（←自分で作れと）。

〆の納豆ご飯。
いぶりがっこが出たので

がっこチーズ、お約束。

美味しかったし楽しかったです。
ごちそうさまでした。

日本酒とジンギスカン

結構な雨降りの夜。
場所は中島公園の花月（かげつ）。
迷って向かいのホテルのフロントに訊いてしまいましたが、なんでも昔からあるお店らしいです。
三井の寿のお酒とともに、ジンギスカンをいただきました。



生ラムがうつくしい。

にごりも美味しゅうございましたが

こちらが大人気でした。

ジンギスカンのタレが美味しくて、舐めながら飲んでました。
今年は食材の減りが尋常ではなかったらしいのですが、食べ足りなかった私は空になったジンギスカン鍋で、とうとうジンタレ炒飯を勝手に作りはじめました。
火加減バッチシ、脂とエキスを吸い込んだ、やっちゃいけないパターン（笑）。

ちゃんと〆のお蕎麦も出ました。
ごちそうさまでした。

ローマの休日

気になっていた琴似のイタリアン。

生ハムがうつくしい・・・。

4種のチーズのピッツァ。
ここのピッツァは掛け値なしにおいしいです。

サルシッチャもいい感じ。
手作りマヨネーズがまろやか。

20代半ばに初めてパリ・ローマを一人旅した時（ツアー参加でしたが）の話で、ちょっぴり盛り上がる。
最近イタリアンづいてますが、何となく興味を持っていると縁ができるというか、引き寄せるというのはあるのでしょうね。
この一年、映画『トスカーナの休日』を観返して、我が身と重ねていろいろと思うところがあったり。

イタリアに行きたくなってきました（ミーハー）。

日本酒の先はイタリアン

baR menta
さんで、ラグレインのロゼ。

タウラージとかのごっついワインも好きですが、冷涼な北イタリアで造られたワインが、総じて好きです。

フォカッチャと軽めのお肉系で。

最後は赤で〆たんですけどもね（笑）。

タウラージとか書いていたら久しぶりに飲みたくなりました。
10数年前にワインショップで働いていた時に、タンニンたっぷりの赤が好きな女の子と「これ美味し～い！」と好みが一致したのがタウラージだった、という思ひ出。

でやっぱり、チャンポンはいかんです。
ビールからはワインか日本酒の二択で、その先の〆は蒸留酒にすべきと、その時代に体で教わったはずなのに・・・くっ。

南の日本酒飲み比べ

酒と肴　類　さんにて

お通しと、杜の蔵（福岡県）の飲み比べセット。

九州縛りではないですが、たまたま次に選んだお酒が

福岡の独楽蔵で

チーズとあん肝に、とても合いましたよ（お通しのサンマ甘露煮にも）。

筑前煮がマイベストではありますが、それはまた次回に。