シナノキの蜂蜜は、レンゲやアカシアなど他の蜂蜜と比べると、お値段は若干お手頃。大きな木で花が咲くと、あたり一面芳醇な馨りでむせ返る。

クリスマスプディング。 シュトーレン～クグロフときて。ひとりでいただくので、日持ちするものが良い。でも足りなくなると思ったので こちらをプラスした。ショートブレッド。ミニサイズなのでパクパクつまんでしまう・・・

ボージョレ・ヌーボーの時期に「そういえば忙しすぎて今年の初物を味わったこと、書いてなかったなぁ」と新米のことを思い出し。 お初のお店 ランチで新米いただきました。まずは八品目の先付け。手間暇かかっていそう・・・。 道産米がつやつや甘味があって…

旭川の友人のライブに行ってきました。会場で食事は出ないというので、ホームのお弁当屋さんで軽食を買い求め、行きの車内で腹ごしらえ。 一番のお手頃がたこやき あ～今度車内でお弁当食べてみたい・・・（何しに行ったんだ）。旭川は中心部でも空気が澄ん…

昔からステンドグラスに興味があって、「いつか自分でも制作したいな～」と教室を探してはいました。ただ今の勤務状況では、趣味に費やす気力と体力が残らない。この先どんどん年老いて、どのみち働くことすら無理になるのに、私の余生はこのままでいいのか…

北海道は蕎麦の産地大通8丁目で そばフェス開催中 韃靼そばの鴨せいろ＋燗酒 初日は行列すごかったです。すっぴんで歩いて行って蕎麦手繰って帰ってきました。

今、ホタテが中国に買ってもらえなくなり、北海道の業者は困っています。でも輸出や観光に偏った今までの経済が逆にどうなんでしょうね。と思う派なのでとりあえず、ぎょれんのサイトから買いました。ホタテ。 一人暮らしに生ものは厳しいので冷凍ものを。こ…

思えば、朝ドラを観るために早起きしていたようなものだったこの半年。のーんと起きてぼーっと過ごす朝です。札幌駅周辺は以前から新幹線延線のためあちこち閉鎖となり、市民は非常に不便を強いられていますが、オリンピック誘致が絶望的となった途端に資金…

ふだんは生協で地元のものを買ってますが、パンは別のお店で購入してます。よく利用するのが札幌駅のどさんこプラザと大通のきたキッチン。どさんこプラザでは甜菜糖も買います。 おだやかな甘さがうれしい これは甜菜～天才という洒落ね。もっと気軽に利用…

先日久しぶりに入ったお店。駅前のバス停を利用していた時によく立ち寄りました。小樽の本店はライオンらしいグランドメニューが充実していて、そこでいただくジンギスカンや小樽あんかけ焼きそばも好きですが、こういう立ち飲み居酒屋の雰囲気が好きなんで…

旭川 上野ファーム監修 札幌ESTA屋上のそらのガーデン。8月末日をもってESTAが再開発のため閉店するにあたり、都会のオアシスが一つなくなります。明日から札幌の天気は雨予報なので行ってきました。 私にとっては最初で最後 この日も猛暑で日差しの厳しい一…

コロナもありイベントにはとんと疎かったのですが、なんとなく申し込んだら今回が第一回目でした。そういうわくわく感も持ちながら、四人でタクシー乗り合わせて受付会場へ。そこから別会場まで、山道上り坂１時間弱を歩く。 仁木ヒルズからの眺め。登り切っ…

余市には何度も行きましたが、そのお隣の仁木町ではゆっくり過ごしたことがないことに気づき、８月の仁木町ワインフェスに参加することにしました。前日昼まで仕事して、家の近くの停留所からバスに乗り、前乗りで余市入り。 余市川 聞きなれない爆音に振り…

北海道メロンと言えばの ひと玉ドーン 夕張メロン。まず自分からは高くて手が出ないのですがメロン＋シャンパン＋アイスクリーム＋ブランデーを楽しませてくれるワインバーがあり、「今回のメロンは小ぶりなのでお安く出します！」と言うので行ってみました…

７月某日。旭川へ行ってきました。朝ドラ『らんまん』の影響からか・・・いやもともと花には興味があったところへ、上野ファームを一目見たいという思いが沸き起こり。 友人宅に一泊させてもらい車で到着 花の写真をいっぱいとってきましたが画像の美しさは …