小雨の中マチナカまで出向き、友人と昼飲みをした。しばらくこういう贅沢はできなくなるから、これからはお金をかけない楽しみ方を探そう。 札幌満開。少し葉桜 時間はあるから散歩がてら図書館に通うとかね。そんな日のランチやティータイムは公園だろうな…

今の札幌は花冷えな感じだけれど、当初の予想より早まって桜が開花。 近所の桜はそれより一足早かった 今すぐの収入（期限付き）よりも、定年まで続けられそうな仕事を選択した結果、７月までカツカツの身になってしまった。でも頑張る。せっかくそこに決ま…

札幌は一気に暖かくなり、今日は25度くらいあったそう。もはや初夏（※まだ桜咲いてない）。いつもは一人で外食もするのだが、家にいてストレスが溜まっていないせいか、地味～な食事ばかりでOKな日々。昨日は久しぶりに、教室の仲間とサイゼリヤに行ってきた…

3月いっぱいの短期の仕事が終了。次の職を探す間にいろいろしていた。 1．眼鏡を替えた（手前がNEW） 2．カウンターの位置を変え、朝食はそこで摂ることにした 3．食事のお供を蒸留酒に変えてみた 他、家の大掃除とかもしていたのだが、そろそろもうすること…

昨年秋から（予算の関係もあり）月に一度行ってたか行かないかのグラスアート教室。「いつまでもこのままでは完成しないぞ！」と、やっと完成させた。 中華まんじゅうは仏壇からの引き下げ ステンドグラス作りはガラスを切るところから始まる。「単純な直線…

最近はロシア～東欧の料理本とにらめっこで、少しずつ料理を作っているのですが。あっさり簡単なものが食べたい時は、ウハーという魚のスープをちゃちゃっと。 まぁ石狩鍋の欧風編です タラは身が崩れやすかったので、今回は鮭の切り身でやってみました。具…

ある年齢から酒量が減ったのでお酒の会は全般遠慮していたのですが、一時に少量ずつのテイスティングならば大丈夫かな、と思いきって参加してみました。今回のビンテージは2017年。個人的にはなんかいろいろ大変だった年です。ｳｯ北海道三笠市にあるワイナリ…

シュクメルリという東欧の家庭料理は、家庭の数ほどレシピがあるーらしく最初のブームの時にも「うちはチーズは入れない」「ましてやさつまいもは」とのご意見が、X（旧Twitter）界隈には溢れていました。これも本を見つつ作ったのですが、最初は「鶏もも肉…

月末の予定に合わせ倹約しようと決めたので、三連休どこにも出かけませんでした。ひきこもりでも腹は減る。野菜はピクルスくらいしかありません。酢がきついので薬味がわりにしちゃいましょ。見切り品の缶詰もありました。蛋白質はこれでとれます。 栄えませ…

たまに街で映画を観た後は、その時の気分で食事をして帰る。この日観た映画は『ゴールデンカムイ』。映画でも主人公が啜っていた“にしんそば”、「今日食べるのはこれだな」とすぐに決まった。にしんそばは京都が発祥の地と聞いたが、鰊がよく揚がっていた北…

とつぜん滝川の合鴨が食べたくなり、どさんこプラザにて冷凍スライスを購入しました。分厚い鴨肉にチェリーソースでピノノワールなんて最高だろうなー（妄想）、しかし予算も腕もないのでここは知恵と工夫で。さて調理。焼いてカリッとさせた肉も美味しかっ…

最近、料理する時間と体力が復活したので料理ブログ再開するとします。インスタでちょこちょこ写真は挙げていましたが、今回はすみません、盛りのまったくないスマホからの直接画像にて！笑先日、ココノススキノの地下食品フロアで手ごろなエゾシカ肉を見つ…

先日の誕生日で、父の亡くなった年齢をひとつ越した。母の亡くなった年齢までは生きないだろうな、という計算で人生逆算計画を立てているのだけど、どうなることか。長くても短くても、自分の納得のいくように生きたいものだ。